体にやさしい「塩」をつくりたい 「平成の塩士・浜士」たち
インタビュー……角花 豊さん（角花家五代目）
「世界に能登の塩を伝えたい」……レイチェル・オラナフさん
塩サイダーの仕掛け人……吉田 翔さん
能登の塩を全部紹介

はいから食堂（七尾市）
イル・ピアット・ハタダ（七尾市）
フラット・ベーカリー&カフェ（能登町）
トラットリア･シゲゾー（志賀町）
ランドマーク・カフェ（輪島市）／Heart&Beer日本海倶楽部（能登町）
木の音（輪島市）／ビオ ベル（穴水町）
cafeＪ′Road（七尾市）／トラットリアアリエッタ（羽咋市）

長谷川等伯が生まれ育った七尾の４寺院と羽咋の２寺院を訪ねる
●霊泉寺 ●實相寺 ●長壽寺 ●本延寺 　 ●正覚院 ●妙成寺
特別寄稿：北原洋子（石川県七尾美術館主幹・学芸員）
長谷川等伯没後400年記念大茶会・記念講演
七尾から始まる石川の茶の湯
記念講演「等伯、そして茶道」
講師：千 玄室（茶道裏千家前家元）

後継者問題は家庭円満が解決する。…上田農園（輪島市）
脱サラは必然だったのかも知れない。…高農園（七尾市）
空いている田んぼを見たくなくて。…すえひろ（珠洲市）
自社農場展開の原点は地域貢献。…スギヨファーム（七尾市）