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vol.16 特集・目次

脚本 篠﨑絵里子さん 「移住する家族の話を書きたかった」
制作統括 高橋 練さん 「能登は土地も人もとても魅力的でした」
製菓指導 辻口博啓さん 「“まれ”のスイーツを、ぜひ作ってみたいですね」

自然栽培と自家採種に取り組む、
就農3~4年の3人の畑を訪ねる

オリジナル・ヴィレッジ 桝田一洋さん(羽咋市)
ナイス!ファーム!  廣 和仁さん(氷見市)
アイタル・フード・マーケット 廣吉 耕さん(氷見市)
あんがとう農園 明星孝昭さん(羽咋市)
とれたて屋(金沢市)
トラットリア・アリエッタ(羽咋市)
ボーノ・ペッシェ(氷見市)

能登杜氏が丹精する1000本のブルーベリー
9月下旬まで摘み取りできる観光農園

武藤農園 みづきブルーベリー(能登町)

36年ぶりに飯田・小木便就航
3年前 世界農業遺産に同時登録された佐渡を訪ねる

日本で唯一、七面鳥の生肉を出荷
阿岸の七面鳥 代表 大村正博さん(輪島市門前町)
4市5町の“婦人力”を結集!「うちごはん食堂」で観光客誘致
「能登料理のと だらぼち」能登の有志が銀座に出した店
「居酒屋ほまれ」蔵元が営む神田の人気店
  • 能登de昼餉
    カフェ&レストランPICCORO
  • 能登の里山里海
    通訳案内士の鶴沢喜代美さん(志賀町)に聞く
  • 相撲甚句で能登起こし…藤平朝雄
  • 能登の壷 N o. 19…高原たま
  • 大波小波16…中 乃波木フォトエッセイ
  • 「長谷川等伯展」に寄せて…北原洋子
  • GALLERY
    青柏祭の山車をテーマに街並みを提案 
  • OPEN
    和倉ビオファンゴ / のとの蔵
    味噌蔵Caf é 「麹花庵」 / しお・CAFE
    奥能登 山海市場(七尾市) /  道の駅〈織姫の里〉
  • EVENT
    第2回奥能登バンドフェスティバル
  • CHANGE
    道の駅〈とぎ海街道〉
  • NEWS
    兼六園で「のとキリシマツツジ」を植栽/
    輪島市で全国キリシマツツジサミット開催
  • 募 集
    「能登里山里海マイスター」3期生募集/
    「西出隆一の農業者養成塾」塾生募集
  • 見つけました。
    そば処 淨楽(羽咋市滝谷町) / そばきり 仁
  • 能登アートシーン
  • 伝説の風景15「衣川と蝦夷穴古墳」…西山郷史