海越しの立山連峰と定置網漁の一大基地、そして伝統の手延べうどん
「天然の生簀」に大小41の定置網　／　４百年の歴史、「越中式鰤落し網」考案
氷見魚市場食堂「海寶」
美味しい魚が食べたい 　網元の家 濱元　／　 松葉寿司　
鮨処きよ水　／　食彩居酒屋 灘や
氷見土産① 蒲鉾　㈲三権商店 ／ 村松屋
「手延べ」にこだわる氷見のうどん
高岡屋本舗 受け継ぐ「一子相伝」の技　／　 割烹 しげはま／小川屋食堂
海津屋 本社工場に直営の「うどん茶屋」
あけぼの庵 ２種類の国産小麦をブレンド
かなや　手延べ製法で「氷見パスタ」
イタリア料理 ボーノ・ペッシェ　／　鮨イタリアッキッチン オリーブ
灘誉一山荘 オーベルジュ・ドゥ・ミクニ　／　 氷見牛専門店 食べ処たなか
氷見土産② 和菓子 　おがや「ぎんなん餅」／ かささぎ本舗「かささぎ」
ひみ番屋街　33の専門店・飲食店が一堂に
靴職人　釣賀 愛さん（氷見市朝日本町） 靴づくりが人生を豊かにしてくれる
氷見・街歩きＭＡＰ

やそべ豆冨店（輪島市門前町）
奥能登の豆腐文化を支えて百余年
伝統の技を守り続ける老舗の誇り

東京へ能登を「出前」　今秋から来春18回
食材と地酒と語り部を囲み食談議

情熱の純手打ちが感動を呼ぶ
「さぬきのうどん家 はた坊」秦　好樹さん（七尾市）
都会で見つけたふるさとの魅力
ワインバー「ディヴァイ」鳥井俊介・直美夫妻（能登町）

生態系のバランスを考えながら安心・安全な米や食品を届ける
自然農園 もと屋（宝達志水町）